自酿甜米酒

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冰之蓝726736
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自酿甜米酒的用料

糯米 500g 甜酒曲(安琪牌) 2g
凉开水 适量

自酿甜米酒的做法

自酿甜米酒的做法图解1

步骤1

三斤糯米洗净用水泡一夜。
自酿甜米酒的做法图解2

步骤2

糯米上笼屉蒸35分钟。
自酿甜米酒的做法图解3

步骤3

取出，晾到不烫手。
自酿甜米酒的做法图解4

步骤4

甜酒曲用温水化开，洒入米酒中。
自酿甜米酒的做法图解5

步骤5

酒曲和糯米搅拌均匀。
自酿甜米酒的做法图解6

步骤6

搅拌好酒曲的糯米装入保鲜盒中压平。
自酿甜米酒的做法图解7

步骤7

中间戳个洞。
自酿甜米酒的做法图解8

步骤8

盖好盖子。
自酿甜米酒的做法图解9

步骤9

用塑料袋包一下。
自酿甜米酒的做法图解10

步骤10

裹上小薄被。
自酿甜米酒的做法图解11

步骤11

放置最少24小时后打开被子。
自酿甜米酒的做法图解12

步骤12

米酒做好了，而且会越放酒越多，味道越甜。

自酿甜米酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-21

©本菜谱的做法由 冰之蓝726736 编写，未经授权不得转载

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