龙血·玄黄

精品
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☞伤哉龙受困☜ ☞不能跃深渊☜ ☞上不飞天汉☜ ☞下不见于田☜ ☞播居于井底☜ ☞鳅鳝舞其前☜ ☞藏牙伏爪甲☜ ☞嗟我亦如然☜

食材清单

食材······ ····· 西米 100克
配菜······ ····· 鸭蛋 三枚
四季豆 三根 调料······ ·····
碘盐 半调羹 纯净水 九调羹
油辣子 一调羹 蒸鱼豉油 两调羹

烹饪步骤

龙血·玄黄的做法图解1

步骤1

☞取西米☜
龙血·玄黄的做法图解2

步骤2

☞取西米·纯净水,淘洗净☜ ☞取西米·沸水,静置浸泡两小时☜ ☞取滤筛·西米·纯净水,冲洗,控水☜
龙血·玄黄的做法图解3

步骤3

☞取锅,蓄水半锅,上灶,起火最大档次烧沸☜ ☞取西米,焯水一分钟,控水☜
龙血·玄黄的做法图解4

步骤4

☞取四季豆,去筋,洗净,控水,切斜薄片☜
龙血·玄黄的做法图解5

步骤5

☞取锅,蓄水半锅,上灶,起火最大档次烧沸☜ ☞取四季豆片,焯水两分钟,控水☜
龙血·玄黄的做法图解6

步骤6

☞取鸭蛋·碘盐·纯净水,搅打成液,撇去泡沫☜
龙血·玄黄的做法图解7

步骤7

☞取盘,铺席西米☜
龙血·玄黄的做法图解8

步骤8

☞取蛋液☜
龙血·玄黄的做法图解9

步骤9

☞取四季豆薄片☜
龙血·玄黄的做法图解10

步骤10

☞取锅,蓄水半锅,搁不锈钢支架,封盖,上灶,起火最大档次烧沸☜ ☞取盘,稳妥放置,全程小火蒸制一刻钟,熄火☜
龙血·玄黄的做法图解11

步骤11

☞取蒸鱼豉油·油辣子,食用时浇淋菜品表面即可☜
龙血·玄黄的做法图解12

步骤12

☞取出菜品☜
龙血·玄黄的做法图解13

步骤13

☞伤哉龙受困☜ ☞不能跃深渊☜
龙血·玄黄的做法图解14

步骤14

☞上不飞天汉☜ ☞下不见于田☜
龙血·玄黄的做法图解15

步骤15

☞播居于井底☜ ☞鳅鳝舞其前☜
龙血·玄黄的做法图解16

步骤16

☞藏牙伏爪甲☜ ☞嗟我亦如然☜

小贴士

☞本次参厨工具皆需干净干燥☜

创建时间:2018-05-21 19:05:03

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