菠萝蛋包饭，让你轻松解决剩余米饭！

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爱吃菠萝的北鼻们有口福啦！还有就是家里再也不用担心剩米饭会被丢弃掉，我这次做的菠萝蛋包饭就是剩下的米饭，经过烹饪，以崭新面目走向餐桌，味道颜值都上了新台阶好吗！而且可以加入自己喜欢的蔬菜或者新鲜的当季蔬菜，身体的VC也立刻被补满！

菠萝蛋包饭，让你轻松解决剩余米饭！的用料

菠萝 半个 米饭 1碗
胡萝卜 半根 黄瓜 1根
香菇 2个 培根 3条
鸡蛋 2个 蒜 两瓣
荷兰豆 七八个 盐 两小勺
黄油 1块 糖 1勺
黑胡椒 2勺

菠萝蛋包饭，让你轻松解决剩余米饭！的做法

菠萝蛋包饭，让你轻松解决剩余米饭！的做法图解1

步骤1

菠萝、胡萝卜、香菇切丁、蒜切丁备用，荷兰豆加盐煮熟。
菠萝蛋包饭，让你轻松解决剩余米饭！的做法图解2

步骤2

培根、菠萝清洗干净备用
菠萝蛋包饭，让你轻松解决剩余米饭！的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋加两勺水淀粉，半勺盐搅拌均匀，用不粘锅煎成蛋饼，切食指宽细条。
菠萝蛋包饭，让你轻松解决剩余米饭！的做法图解4

步骤4

黄瓜用刮皮器削成长条。
菠萝蛋包饭，让你轻松解决剩余米饭！的做法图解5

步骤5

然后用编花篮的手法把鸡蛋条和黄瓜条编在一起。
菠萝蛋包饭，让你轻松解决剩余米饭！的做法图解6

步骤6

锅中油热后，放入菠萝、胡萝卜、黄瓜等蔬菜水果丁，再加入米饭，适量盐、糖和蒜，再进行翻炒。
菠萝蛋包饭，让你轻松解决剩余米饭！的做法图解7

步骤7

米饭装盘用勺子压成菠萝的样子，然后把荷兰豆摆在米饭上面，再把之前编好的鸡蛋黄瓜条斜放在米饭上即可。

菠萝蛋包饭，让你轻松解决剩余米饭！的烹饪技巧

鸡蛋一定要加水淀粉，才会有韧性哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-22

©本菜谱的做法由 吃货研究院 编写，未经授权不得转载

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