一碗做的快吃的快的素面

67444浏览 183收藏

分享到微信

一碗做的快吃的快的素面

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
J的调味坊

J的调味坊

2018-05-26
这一碗素面是我自创的,非常简单非常可口,十分适合上班族没时间做饭,也很适合看菜谱一数步骤有点多就准备叫外卖朋友们。有一点韩式风味,其实也就是因为我用了韩国酱料。你也可以用中国酱料代替,我在文中会说明。这碗面可以冷吃也可以热吃。自己决定。

...(展开)
时间:10分左右

主料

1个 面条1把
1汤匙 1汤匙

辅料

 
2茶匙 1茶匙
1/2茶匙 1汤匙
1/16茶匙

一碗做的快吃的快的素面的做法步骤

一碗做的快吃的快的素面的做法图解1

1. 黄瓜切丝,放入小碗里待用

一碗做的快吃的快的素面的做法图解2

2. 首先做酱料

一碗做的快吃的快的素面的做法图解3

3. 取一小碗,加入韩式辣椒酱和韩式豆瓣酱。也可以用黄豆酱代替但不要用郫县豆瓣酱。韩式辣椒酱则用广式辣椒酱代替,浓稠一点的,带一丝甜味的辣椒酱。

一碗做的快吃的快的素面的做法图解4

4. 加入粟米油,花椒油,芝麻油和酱油

一碗做的快吃的快的素面的做法图解5

5. 搅拌均匀,放在一边待用

一碗做的快吃的快的素面的做法图解6

6. 煮面条。煮一锅水至沸腾,放入面条一扎。面条煮熟后,将煮面条的水盛出一小杯以防面条太干需要加一点水滋润一下。如果面条不干就不用。把面条盛入筛子中滤掉水分,如果凉拌,则马上放入凉开水中过一下。我家里的水喉里的水是饮用水,不是生水。不要误会了,千万不要用生水。如果喜l欢吃热的,滤出水就直接用了。

一碗做的快吃的快的素面的做法图解7

7. 把滤过水的面条加入盛着酱料的碗中,并搅拌均匀。

一碗做的快吃的快的素面的做法图解8

8. 加入切好的青瓜丝在拌好的面条上,擦入一点点橙皮屑,取一点清香味。如果不想橙皮屑,则加一点点醋。

一碗做的快吃的快的素面的做法图解9

9. 面条做好了。注意:吃的时候要把橙皮屑拌入面条里。我这里撒在最上面是为了摆盘漂亮,与旁边的黄郁金香互相衬托。

一碗做的快吃的快的素面的做法图解10

10. 如果家里有这些佐料,这碗面就是最最简单的面条了。

©本菜谱的做法由 J的调味坊 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 一碗做的快吃的快的素面


热门文章--烹饪技巧