冰镇小龙虾

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青阳33
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小龙虾深度爱好者的尝试

冰镇小龙虾的用料

小龙虾 1kg 葱姜 适量
香叶 适量 花椒 适量
八角 适量 桂皮 适量

冰镇小龙虾的做法

步骤1

忘拍照了，其实也超级简单，水烧开，把香料全扔下去，加点盐，煮开，放入小龙虾，煮10分钟（喜欢味道重点的可以放卤水煮虾）
冰镇小龙虾的做法图解2

步骤2

煮好后把虾捞起来，放在冰袋上冰镇。正宗的做法应该是用冰块，我没做冰块，就拿了几个冰袋，用保鲜膜隔开冰镇。没那么烫了再放到冰箱里冰镇
冰镇小龙虾的做法图解3

步骤3

吃的时候拿出来摆盘，配调料。我试过两种调料都不错。一种是日式酱油芥末的调料。还有一种加生抽，老抽，糖，一点醋，蒜蓉，喜欢辣的加点红油味道也很棒

冰镇小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-26

©本菜谱的做法由 青阳33 编写，未经授权不得转载

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