清蒸罗非鱼

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赵小姐2
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最近嘴馋又怕胖，就做个清蒸的来吃

清蒸罗非鱼的用料

罗非鱼 1条 生姜 多
大葱 适量 盐 适量
料酒 适量 小米辣 适量
蒜 多 青椒 适量
清油 适量 香油 适量

清蒸罗非鱼的做法

步骤1

因为临时发菜谱，所以没有照步骤图。先把鱼处理干净，用清水泡两次，每次十分钟左右，主要是把血水泡干净，因为是新鲜鱼

步骤2

鱼身上切三刀，两面都要哦～用盐、胡椒粉、料酒先腌制十分钟

步骤3

准备配料：姜丝、葱丝（葱白）小米辣和青椒切碎，单独装碗里加蒸鱼豉汁、老抽、胡椒粉。这个是调料

步骤4

调料准备好之后就可以蒸鱼了。盘里放入姜片、葱段（绿色的葱叶）蒜片。蒸十分钟就可以了，千万别过时间哈！把调料碗也放在里面一起蒸十分钟

步骤5

取出鱼，把里面的汤汁、姜片、葱段、蒜片全部都倒掉，因为有腥味。淋上蒸好的调料，浇上热清油，完美！
清蒸罗非鱼的做法图解6

步骤6

出锅啦

清蒸罗非鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-27

©本菜谱的做法由 赵小姐2 编写，未经授权不得转载

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