嘉兴肉粽 紫薯粽子

精品 独家
11.1万 浏览 532 收藏
收藏
三色堇花语
三色堇花语
＋ 关注

没有什么特别的故事，就是快到粽子节了，想吃婆家的嘉兴肉粽了。就自己包了

嘉兴肉粽 紫薯粽子的用料

五花肉 600g 糯米 1000g
粽叶 一把 生抽 20g
老抽 5g 白砂糖 30g
白酒 20ml 十三香 一勺

嘉兴肉粽 紫薯粽子的做法

嘉兴肉粽 紫薯粽子的做法图解1

步骤1

头一天把糥米和粽叶都要泡水一晚上，五花肉也切块腌制放冰箱一晚上，粽叶要洗干净煮一下。其实腌肉就是白酒，料酒都可以，酱油，放点姜片，我还放了点十三香。没有克数，我是经常做有经验，所以腌制的不咸就行。糯米在包的时候也要放点酱油。
嘉兴肉粽 紫薯粽子的做法图解2

步骤2

紫薯粽子就简单啦，就是紫薯切小块和在糯米里记得放点白糖。
嘉兴肉粽 紫薯粽子的做法图解3

步骤3

所有材料准备好就包了，我包的时候没人给拍照。所以没有那一步。下次拍一下。就是包的浙江四角棕子。
嘉兴肉粽 紫薯粽子的做法图解4

步骤4

包好了记得大火煮4.5小时。最少3小时。煮的越久粽子越糥。
嘉兴肉粽 紫薯粽子的做法图解5

步骤5

成品
嘉兴肉粽 紫薯粽子的做法图解6

步骤6

成品
嘉兴肉粽 紫薯粽子的做法图解7

步骤7

宝贝爱吃紫薯的，我爱吃肉的。

嘉兴肉粽 紫薯粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-27

©本菜谱的做法由 三色堇花语 编写，未经授权不得转载

嘉兴肉粽 紫薯粽子的其他做法更多

上传我做的这道菜

嘉兴肉粽 紫薯粽子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 嘉兴肉粽 紫薯粽子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 嘉兴肉粽 紫薯粽子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活