青椒烫面烙饼

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肚子飘零
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在家的时候经常吃妈妈做的烫面烙饼，在配上山西的烩菜，简直是美味的不行。在外工作吃不到妈妈亲手做的，自己也做一把，温暖自己的胃。希望也能暖到大家。

青椒烫面烙饼的用料

青椒 100克 盐 少许
豆油 适量 面粉 200g
香油 少于 胡椒粉 少于

青椒烫面烙饼的做法

步骤1

将青椒切丁备用

步骤2

将面粉放入面盆，加70°左右的开水和成面团，将面团放在有散面的面板上擀平
青椒烫面烙饼的做法图解3

步骤3

将青椒丁均匀的撒在面饼上，再撒上胡椒粉，香油涂匀，撒上适量的盐。然后将面饼卷起来，切成如图的段，将两边封口揉成团。最后将面团擀成饼状备用
青椒烫面烙饼的做法图解4

步骤4

锅里加适量得油，将饼放入烙至金黄，翻面，出锅即可

青椒烫面烙饼的烹饪技巧

1.也可以将青椒改成葱花，就是传统的葱花饼了 2.烙饼的时候可以多放油，烙的软一点，发黄出锅即可，也很好吃，我姥姥都这么做，我喜欢吃有较劲的，烙的干 3.配上烩菜汤吃更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-27

©本菜谱的做法由 肚子飘零 编写，未经授权不得转载

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