地皮菜豆腐包子

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快乐小猪猪53
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给老人吃要软 泡了地皮菜 就想加点豆腐和鸡蛋做包子 既营养又软糯 地皮菜还有预防老年痴呆的功效

地皮菜豆腐包子的用料

面粉 500克（1斤） 酵母 6克
泡打粉 6克 白糖 50克（1两）
地皮菜 一把 鸡蛋3个
豆腐一斤 豆油、香油、十三香、白胡椒粉、鸡精、盐 、小葱一把、蒜|姜

地皮菜豆腐包子的做法

地皮菜豆腐包子的做法图解1

步骤1

面和好，这是发好的样子 一开始忘拍了
地皮菜豆腐包子的做法图解2

步骤2

豆腐切块开水焯一下劲道 凉了攥碎
地皮菜豆腐包子的做法图解3

步骤3

蒜 姜切末 姜末忘了拍了
地皮菜豆腐包子的做法图解4

步骤4

地皮菜提前泡发洗净 攥干水分剁碎
地皮菜豆腐包子的做法图解5

步骤5

锅热倒油 姜蒜末小火爆香 倒入地皮菜翻炒均匀再倒入豆腐末炒匀
地皮菜豆腐包子的做法图解6

步骤6

关火倒入鸡蛋碎 （提前炒熟 忘了拍照
地皮菜豆腐包子的做法图解7

步骤7

倒入葱末和所有调料 拌匀
地皮菜豆腐包子的做法图解8

步骤8

这时候面发好了 开包 原谅我这是熟了的今天脑袋秀逗了老是忘拍照 包完醒5分钟就可以上锅蒸了 馅料都是温的 面容易醒发 鸡蛋包子馅不要太热包哈 开锅18分钟关火3分钟后开吃
地皮菜豆腐包子的做法图解9

步骤9

开ci啦

地皮菜豆腐包子的烹饪技巧

这款包子也可以放点肉沫更好吃哦，要是喜欢辣的可以加点辣椒更爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-27

©本菜谱的做法由 快乐小猪猪53 编写，未经授权不得转载

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