砂锅娃娃菜

砂锅娃娃菜

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想必大家都知道娃娃菜吧？ 朱莉这次用它做一道清爽的“快手菜”， 汤汁的鲜味儿可不亚于鸡汤~ 吃腻了大鱼大肉的朋友们， 不妨试试这道清淡爽口的美味吧！ 【更多精彩 微博@朱莉生活日记|微信 朱莉生活日记】

砂锅娃娃菜的用料

娃娃菜 1斤 仔排 0.5斤
油豆泡 鲜香菇
午餐肉 大蒜
耗油 生抽
香菜

砂锅娃娃菜的做法

砂锅娃娃菜的做法图解1

步骤1

仔排洗净，冷水焯水至变白色，捞出洗净备用。
砂锅娃娃菜的做法图解2

步骤2

娃娃菜分开根和叶部分，切两半，注意不要切得太小，香菇切片。
砂锅娃娃菜的做法图解3

步骤3

砂锅倒油，烧热，放入蒜片出香味。
砂锅娃娃菜的做法图解4

步骤4

倒入仔排，两面略煎至金黄。
砂锅娃娃菜的做法图解5

步骤5

先下娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油、生抽。
砂锅娃娃菜的做法图解6

步骤6

略微翻炒至根茎变软，加入菜叶部分和香菇。
砂锅娃娃菜的做法图解7

步骤7

加入清水没过所有食材，开大火煮开。
砂锅娃娃菜的做法图解8

步骤8

加入午餐肉和油豆泡转小火炖十分钟，出锅撒上些许香菜。

砂锅娃娃菜的烹饪技巧

不够吃的话还可以继续下菜，就当涮火锅啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-29

©本菜谱的做法由 朱莉生活日记 编写，未经授权不得转载

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