三丝银鱼羹

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快手羹汤,只需要几分钟时间就可以完成,营养全面,小宝宝最爱喝

三丝银鱼羹的用料

银鱼 100克 鸡蛋 1个
香菇 4个 1勺
适量 适量
料酒 1勺 水淀粉 半碗
茭白 1根 青菜叶 3片

三丝银鱼羹的做法

三丝银鱼羹的做法图解1

步骤1

高邮湖野生小银鱼自然解冻,沥干备用;香菇、茭白、青菜洗净,切丝;鸡蛋取蛋清
三丝银鱼羹的做法图解2

步骤2

锅中烧水,水开后下银鱼、香菇丝、茭白丝、青菜丝略煮后倒入鸡蛋清,边倒边搅拌
三丝银鱼羹的做法图解3

步骤3

水淀粉勾芡,加少许盐调味即可关火出锅

三丝银鱼羹的烹饪技巧

银鱼易熟,煮的时间不要过长,略微煮一下下就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-29

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