酸奶芝士

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酸奶芝士的用料

奶油奶酪 225g 细砂糖 40g
老酸奶 150g 鸡蛋 两个
玉米淀粉 20g 奥利奥（可加这里没加） 80g
黄油（可加这里没加） 40g

酸奶芝士的做法

酸奶芝士的做法图解1

步骤1

奶油奶酪加细砂糖和水加热搅拌至顺滑。加鸡蛋黄、老酸奶搅拌均匀。筛入淀粉拌匀。
酸奶芝士的做法图解2

步骤2

蛋清加细砂糖打至六分发（慕斯状）提起来有一个弯弯的角。
酸奶芝士的做法图解3

步骤3

分三次倒入面糊翻拌均匀。
酸奶芝士的做法图解4

步骤4

磨具垫锡纸或有纸将蛋糕糊倒入震出大气泡。上下火150度水浴法烤60分钟。
酸奶芝士的做法图解5

步骤5

脱模淋上巧克力酱。冷藏味道更好。

酸奶芝士的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-29

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分类： 无水印 甜 奶香味 香 芝士味

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