【空气炸锅版】黄油煎薯饼
今天太忙了,中午家里只剩土豆又不想出去买菜,所以赶紧折腾出来这个薯饼填饱肚子。
用咱们的话说这就是土豆丝饼,但没加面粉鸡蛋啥的,就是用黄油简单得煎一下,超级省事
利用土豆本身的淀粉形成粘性,然后把水分煎干,形成脆脆的口感
有时候会特别忙,啥都顾不上,但又不想吃外卖怕不干净,
所以跟我一样的可以试试这个懒人做法。
黄油煎薯饼的做法
黄油煎薯饼的烹饪技巧
❥整锅薯饼翻身不太好翻,我这个是用了两个平底锅整个翻过去的,所以建议大家可以将土豆丝弄成一小块一小块的来煎,别像我这样整块煎不好翻身。
❥调味料可以根据你喜欢的口感来调,没有黄油的就换成普通油也行。
❥ 正反面煎制的时间根据薯饼的厚度灵活调整,就是要反正面都煎的干干的就可以了,为了避免糊锅,可以用中小火慢慢煎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-05-30
©本菜谱的做法由 西镇一婶 编写,未经授权不得转载
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