油炸小馄饨

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静芷食光
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这个做法借鉴于沙县小吃，东西偶尔变换下吃法，生活才充满乐趣嘛！

油炸小馄饨的用料

小馄饨皮 15个 鸡里脊肉 少量

油炸小馄饨的做法

油炸小馄饨的做法图解1

步骤1

鸡里脊肉去掉筋膜放入搅拌机，加入蛋清，姜粉（或提前泡好姜汁水），盐，鸡粉，水搅打成泥，搅打时根据情况分次加入适量清水。
油炸小馄饨的做法图解2

步骤2

开始包小馄饨了。
油炸小馄饨的做法图解3

步骤3

包好的样子。
油炸小馄饨的做法图解4

步骤4

锅里多倒点油，烧热后放入小馄饨。
油炸小馄饨的做法图解5

步骤5

慢慢炸成金黄色就可以了。
油炸小馄饨的做法图解6

步骤6

捞起沥干开始吃。

油炸小馄饨的烹饪技巧

1.鸡里脊肉一定去掉筋筋膜膜的东西，调料可以稍微多放点； 2.炸的时候保持中大火，小心烫到自己。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-30

©本菜谱的做法由 静芷食光 编写，未经授权不得转载

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