火山金针菇

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火辣辣的酱汁，浇淋在金针菇上，是不是像火山喷发一样呢？在没有胃口的炎炎夏日，这样一盘小凉菜，瞬间胃口大开~

辣椒拌金针菇的用料

金针菇 250克 香葱 1棵
蒜 2瓣 香菜 1棵
小米椒 2个 花椒油 1勺
辣椒油 1勺 芝麻香油 1茶匙
海鲜酱油 1勺 香醋 1勺
白糖 1小勺 盐 适量
熟花生米 15克

辣椒拌金针菇的做法

火山金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇洗净切掉根部。
火山金针菇的做法图解2

步骤2

锅中煮开水，下金针菇烫熟
火山金针菇的做法图解3

步骤3

取出立刻放入冷开水中过凉
火山金针菇的做法图解4

步骤4

凉透后沥干水，码入盘中备用
火山金针菇的做法图解5

步骤5

香葱、香菜、小米椒、大蒜切成碎末，炸香的花生米擀碎
火山金针菇的做法图解6

步骤6

切好放入小碗中
火山金针菇的做法图解7

步骤7

加入所有调味料拌匀。
火山金针菇的做法图解8

步骤8

淋在金针菇上，吃前拌匀即可
火山金针菇的做法图解9

步骤9

成品
火山金针菇的做法图解10

步骤10

成品
火山金针菇的做法图解11

步骤11

成品

辣椒拌金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-30

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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