简单的几个步骤，做出超好吃的煲仔饭，以后可以不用点外卖

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艾米的厨房记

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煲仔饭的用料

玉米半个	烟熏腊肉 100克
四川小腊肠 50克	杏鲍菇半根
荷兰豆 50克	豌豆 50克
生抽适量	盐少许
香菜 3根

煲仔饭的做法

步骤1

【超好吃的煲仔饭只要这样做好吃爆棚】夏天到了，一到吃饭的点就犯愁，不知道吃啥好然鹅很多人没时间来做饭，很多人也特讨厌油腻腻的厨房，那么今天我要推荐的煲仔饭就刚刚恰到好处的迎合上班族的白领们话不多说，来码做法食材其实这些食材都跟自己的喜好来。（比如 ➕豌豆黑木耳，胡萝卜丁，泡发的茶树菇、香菇等）但是我个人觉得腊肉和腊肠不能少。少了煲仔饭感觉少了灵魂

步骤2

1、事先半小时把米淘净，浸泡待用。

步骤3

2、烧热水️洗腊肉，这里有个小窍门，用淘米水来洗就特别容易洗掉黑乎乎的，用刀来回刮猪皮洗净后，切丁（备注：腊肉一定要选半肥半瘦的这样做出来的饭才更香和不容易散，因为有足够的油脂包裹着米饭粒 3、香肠洗净切成丁盛盘待用。 4、玉米剥好待用，杏鲍菇洗净切丁。 5、荷兰豆摘好洗净切成小段备用香菜洗净切段 6、起锅，锅热小火爆香腊肉粒和香肠粒不用放油，它们本身会出来很多油脂。待炒出油把玉米杏鲍菇倒入锅中翻炒1分钟，放生抽少许米醋，蚝油继续翻炒几秒关火盛出。

步骤4

7、把泡好的米捞出，把炒好的菜倒入电饭煲，加些许热水稍稍没过食材就好。按下煮饭键 8、等按键跳到保温键打开把切好的荷兰豆放下去，继续煮个3分钟。便可出锅 9、撒上切好的香菜叶，搅拌均匀，就可以美美的出锅啦！

步骤5

9、撒上切好的香菜叶，搅拌均匀，就可以美美的出锅啦！还没打开盖子其实早就可以闻到腊肉和腊肠的香味了，满满的诱惑啊！ 10、如果你有时间就在整个简单的西红柿蛋花汤或者紫菜蛋花汤！完美有饭有汤足以足矣

步骤6

我今天是凉拌了一盘秋葵这么炎热的夏天，能有一个爽口的凉拌菜，也是相当的有口福的，能一口气吃下2、3碗。其实这些菜都在昨天夜里全洗好切好放冰箱冷藏然后第二天早上你只需要比平时早起个5分钟，就可以把煲仔饭煲在电饭煲里，中午下班回家就可以享受美味啦！米也可以不用以前浸泡，那些食材也可以不用上锅事先炒就一股脑倒入电饭煲，放水，按下煮饭一切就好一样的好吃！自己做出来的美食很有成就感，融入了对美好满满的爱和期待！