家常芦笋炒肉片

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有营养

家常芦笋炒肉片的用料

芦笋 适量 猪瘦肉 适量
葱花 适量 蒜末 适量
姜丝 适量 鲜酱油 适量
盐 适量 食用油 适量
水 适量

家常芦笋炒肉片的做法

家常芦笋炒肉片的做法图解1

步骤1

1.先把材料备好！ ①葱花，姜丝，蒜末备好！ ②猪肉片切好！ （猪肉片可以先用少量盐，生抽，鲜酱油腌制一下） ③芦笋老的地方去皮，洗干净然后切成菱形！
家常芦笋炒肉片的做法图解2

步骤2

2.锅中烧开水，把芦笋放入掉水，放点盐和食用油，掉好后马上过冷水冲洗（这样掉过水的芦笋很嫩很脆很绿）再就是营养成分流失少，芦笋内的草酸也会减少！
家常芦笋炒肉片的做法图解3

步骤3

3.芦笋过冷水，水分沥干！
家常芦笋炒肉片的做法图解4

步骤4

4.锅中烧油，油热，放入姜丝，放入腌制好的肉片来回翻炒！然后再少放点水来回翻炒！接着放入沥干水分的芦笋！来回翻炒，需加盐可以再少放点，葱花蒜末放入翻炒！
家常芦笋炒肉片的做法图解5

步骤5

5. 来回翻炒，致肉熟，芦笋熟就可以了，孩子吃可以炒时间长点软！

家常芦笋炒肉片的烹饪技巧

第一次吃还可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-01

©本菜谱的做法由 Angelababy简 编写，未经授权不得转载

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