【六一·酸梅糖饺】童心未泯，一颗酸甜

【六一·酸梅糖饺】童心未泯，一颗酸甜

精品
2.5万 浏览 197 收藏
收藏
古人食
古人食 古人食
＋ 关注


孩童时，日子总慢得不像话， 心心念念的六一迟迟不来。 长大后，依旧盼六一。 总是要在这天嚷嚷着自己还是个孩子； 总是要买些糖果做些矫情的事； 【功效】健胃消食，止咳化痰，敛肺生津

酸梅糖饺的用料

乌梅 150克 山楂 50克
干桂花 少许 冰糖 适量
澄粉 200克 玉米淀粉 60克
盐 4克 植物油 10克
开水 适量 酸梅粉 适量
清水 适量

酸梅糖饺的做法

【六一·酸梅糖饺】童心未泯，一颗酸甜的做法图解1

步骤1

乌梅、山楂清水洗净后去核，锅中加少许清水、干桂花、冰糖，小火慢熬，边搅拌边碾碎
【六一·酸梅糖饺】童心未泯，一颗酸甜的做法图解2

步骤2

开小火，炒至粘稠成团，取出过滤，乌梅山楂馅即成
【六一·酸梅糖饺】童心未泯，一颗酸甜的做法图解3

步骤3

澄粉、玉米淀粉、食盐，慢慢加开水并搅拌成絮状，焖五分钟后加入玉米淀粉与少许植物油，揉捏成团
【六一·酸梅糖饺】童心未泯，一颗酸甜的做法图解4

步骤4

以少许酸梅粉，和成酸梅粉团，方法同上
【六一·酸梅糖饺】童心未泯，一颗酸甜的做法图解5

步骤5

粉团与酸梅粉团皆均分为大小相同的剂子，擀平后层层堆叠，切为薄片，并包入馅料，捏成糖果状，入锅大火蒸五分钟后即成

酸梅糖饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-01

©本菜谱的做法由 古人食 编写，未经授权不得转载

酸梅糖饺的其他做法更多

酸梅糖饺的全部作品

上传我做的这道菜

酸梅糖饺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【六一·酸梅糖饺】童心未泯，一颗酸甜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 【六一·酸梅糖饺】童心未泯，一颗酸甜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活