芝麻姜炒乌鸡

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我是一只爱吃鱼的猫
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潮汕地区坐月子的妇女几乎都是要吃芝麻姜猪肉蛋的，把猪肉改成乌鸡，换一种做法就成另一种风味的菜式了

芝麻姜炒乌鸡的用料

芝麻 50g 姜丝 100g
青椒 适量 辣椒 适量
蒜茸 适量 乌鸡 一只

芝麻姜炒乌鸡的做法

芝麻姜炒乌鸡的做法图解1

步骤1

把乌鸡用（生抽、沙茶酱、蚝油、盐、生粉、麻油、）腌制入味，备用
芝麻姜炒乌鸡的做法图解2

步骤2

再把所需配菜切好备用
芝麻姜炒乌鸡的做法图解3

步骤3

爆香芝麻备用。
芝麻姜炒乌鸡的做法图解4

步骤4

下油加热放配菜爆香
芝麻姜炒乌鸡的做法图解5

步骤5

放入腌制好的乌鸡肉爆炒，炒至八分熟，加芡水勾芡，再继续翻炒至熟，加入芝麻翻炒起锅
芝麻姜炒乌鸡的做法图解6

步骤6

差不多完成了
芝麻姜炒乌鸡的做法图解7

步骤7

没带相机，将就着看吧！吃是肯定好吃的

芝麻姜炒乌鸡的烹饪技巧

如果要颜色更突出，可以选用白芝麻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-02

©本菜谱的做法由 我是一只爱吃鱼的猫 编写，未经授权不得转载

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