缤纷迷迭香烤土豆粒

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迷迭香与土豆的搭配，可以有多少花样？很多时候，灵感的触发，只在那意想不到的时刻，电光火闪的一瞬间。 把冰箱里的各色冷冻蔬菜丁拿出来，与桌上现成的蒸土豆搭配，以五彩缤纷的颜色吸引眼球，再进入烤箱，略略灼干表皮，使之拥有不同寻常的出身。简单的调料，让迷迭香的香气凸显。一碟缤纷土豆粒，很快见了底。 其实，也可以不用费时进烤箱，直接拌匀，完全可以上桌享用。若是把盘子换做饼皮，表面撒一层马苏里拉，它也可以是一道美味的批萨。

缤纷迷迭香烤土豆粒的用料

熟土豆 200克 玉米粒 20克
胡萝卜丁 20克 油 1.5大勺
盐 1/2小勺 黑胡椒粉 适量
迷迭香 3克 火腿肠 40克
熟豌豆粒 20克

缤纷迷迭香烤土豆粒的做法

缤纷迷迭香烤土豆粒#初夏搜食#的做法图解1

步骤1

用料
缤纷迷迭香烤土豆粒#初夏搜食#的做法图解2

步骤2

迷迭香摘取叶子，洗净切碎
缤纷迷迭香烤土豆粒#初夏搜食#的做法图解3

步骤3

火腿肠切丁
缤纷迷迭香烤土豆粒#初夏搜食#的做法图解4

步骤4

土豆去皮，切小丁
缤纷迷迭香烤土豆粒#初夏搜食#的做法图解5

步骤5

将各色蔬菜肉丁倒在一起
缤纷迷迭香烤土豆粒#初夏搜食#的做法图解6

步骤6

加入油，拌匀
缤纷迷迭香烤土豆粒#初夏搜食#的做法图解7

步骤7

加盐，拌匀
缤纷迷迭香烤土豆粒#初夏搜食#的做法图解8

步骤8

撒入黑胡椒粉，拌匀
缤纷迷迭香烤土豆粒#初夏搜食#的做法图解9

步骤9

加入迷迭香碎
缤纷迷迭香烤土豆粒#初夏搜食#的做法图解10

步骤10

拌匀
缤纷迷迭香烤土豆粒#初夏搜食#的做法图解11

步骤11

倒在焗盘中，摊平
缤纷迷迭香烤土豆粒#初夏搜食#的做法图解12

步骤12

放入烤箱，中层，上下火220度，烤约15分钟
缤纷迷迭香烤土豆粒#初夏搜食#的做法图解13

步骤13

表皮略干，出炉

缤纷迷迭香烤土豆粒的烹饪技巧

喜欢更干一点的，可以将表面灼出金黄色再出炉。 蔬菜丁可以根据自己的喜好随意变化。 没有迷迭香可以用其它香料替代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-02

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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