自制童年零食大辣条

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辣条的用料

腐竹 蒜
花椒面 盐
花椒 八角
孜然粉 葱
芝麻 生姜
干辣椒面 白糖

辣条的做法

自制童年零食大辣条的做法图解1

步骤1

准备食材：腐竹、蒜、花椒面、盐、花椒、八角、孜然粉、葱、芝麻、生姜、干辣椒面
自制童年零食大辣条的做法图解2

步骤2

腐竹用清水泡软后，切成大小合适的长条，放在通风处晾干水分
自制童年零食大辣条的做法图解3

步骤3

锅中放油，油热后放入八角、桂皮、香叶、花椒、洋葱块、葱段、姜片、蒜，小火慢炸出香味后捞出
自制童年零食大辣条的做法图解4

步骤4

碗中放辣椒粉、少许白糖、孜然粉、花椒粉、盐和白芝麻搅拌均匀，淋上烧热的热油。
自制童年零食大辣条的做法图解5

步骤5

将晾干后的腐竹放入油锅中，小火慢煎至两面金黄。
自制童年零食大辣条的做法图解6

步骤6

将腐竹放入辣椒油调料中，让其全部裹上辣椒油，放置三个小时，让腐竹更加入味。

辣条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-02

©本菜谱的做法由 片乎 编写，未经授权不得转载

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