葱油饼

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葱油饼的用料

面粉 300克 葱沫 20克
油 30克 盐 5克
面粉(油酥) 5克 开水 适量

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

面粉加入开水，搅成絮状，揉成面团。
葱油饼的做法图解2

步骤2

盖保鲜袋醒20分钟。
葱油饼的做法图解3

步骤3

期间，做油酥。碗内放入面粉，油烧热，直接倒进去。
葱油饼的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
葱油饼的做法图解5

步骤5

加入盐，放入葱白部分搅拌均匀。
葱油饼的做法图解6

步骤6

取出面团，擀成薄片。
葱油饼的做法图解7

步骤7

刷上油酥。
葱油饼的做法图解8

步骤8

撒上葱沫。
葱油饼的做法图解9

步骤9

像折扇子一样，折起来。
葱油饼的做法图解10

步骤10

盘上。
葱油饼的做法图解11

步骤11

摁扁，擀薄。
葱油饼的做法图解12

步骤12

锅里刷油，放入饼，煎至两面金黄。
葱油饼的做法图解13

步骤13

成品。
葱油饼的做法图解14

步骤14

装盘。

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-03

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 家常味 家常菜

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