海螺橄榄炖花胶

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东少Dong
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海螺润燥，花胶滋阴，橄榄清润，三味合一清热滋润。

海螺橄榄炖花胶的用料

南海产海螺干 绿橄榄
新西兰产花胶 猪肉
姜片

海螺橄榄炖花胶的做法

海螺橄榄炖花胶的做法图解1

步骤1

花胶用清水泡发。也可以在锅中放点油，放入花胶翻炒片刻，再洗净。（本次制作担心油水过多，故省了第二步）
海螺橄榄炖花胶的做法图解2

步骤2

海螺干用清水泡发。
海螺橄榄炖花胶的做法图解3

步骤3

想快点也可以用热水去泡发。
海螺橄榄炖花胶的做法图解4

步骤4

橄榄对半切开
海螺橄榄炖花胶的做法图解5

步骤5

花胶、海螺切块。
海螺橄榄炖花胶的做法图解6

步骤6

所有主料与猪肉、姜片一起放入炖盅，加入清水，隔水炖3小时，进餐时加入小量食盐。
海螺橄榄炖花胶的做法图解7

步骤7

大功告成！

海螺橄榄炖花胶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-03

©本菜谱的做法由 东少Dong 编写，未经授权不得转载

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