草莓牛奶布丁 | 1岁以上·提高食欲

41.3万浏览 3277 收藏

BBO辅食小厨房

＋关注

夏天热气很重，宝宝食欲下降怎么办？除了可以做一些“高锌”食物，从食疗手段调整宝宝食欲以外。还有一些简单、快捷，立竿见影的方法。就比如说，可以做道酸甜美味，口感清爽的小甜点。从视觉到味觉，都比较直观的可以引起宝宝的兴趣。增加他们吃饭的动力喽！

草莓牛奶布丁 | 1岁以上·提高食欲的用料

草莓 6个	牛奶（配方奶） 250ml
吉利丁片（吉利丁粉15g） 10g	白砂糖 5g

草莓牛奶布丁 | 1岁以上·提高食欲的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

先取一个碗倒入适量冷水，放入吉利丁片，吉利丁片便会在冷水中膨胀，将其软化。

步骤3

然后将草莓洗净、去蒂，再一个切分成4块，当然也可以根据宝宝咀嚼程度来控制切块的大小。

步骤4

将砂糖倒入牛奶或充好的配方奶中，然后小火在锅中慢慢融化，期间可以搅拌一下。

步骤5

最后再把软化好的吉利丁片丢入锅中，不停搅拌。切记一定要一直小火搅拌，请勿加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力。

步骤6

把融化的液体倒入容器里，然后将草莓放进去，草莓会自动浮起来。

步骤7

放凉待冷却以后，再放入冰箱冷藏2小时以上，或者冷藏过夜。

步骤8

最后取出，倒扣脱模，切块就可以吃啦！特别适合去上幼儿园或者周末出去玩的小盆友，回家以后作为加餐食用哦！

草莓牛奶布丁 | 1岁以上·提高食欲的烹饪技巧

* 用吉利丁制作的甜品需冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形。而且最好密封保存，防止表面产生胶质表层。 * 糖会降低吉利丁的凝结程度，所以制作的甜品糖分越多，就越软。 * 吉利丁融化时，切忌加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力。 * 这个时候如果买不到草莓，也可以做芒果布丁哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-04

©本菜谱的做法由 BBO辅食小厨房编写，未经授权不得转载

分类：伊可新

BBO辅食小厨房

一起来分享给朋友们看看吧：