什锦豆腐羹，你不确定来一份吗 

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豆腐羹是一道美味的家常汤品，主要材料为豆腐、蘑菇、青菜等等。豆腐绵软易嚼，汤汁白亮，营养丰富，鲜美可口，不仅下饭，作为面食浇汁也超棒！特别适合老人和宝宝食用，如果想给低龄的宝宝吃也行，就是不要加什么调味料 ，可以放心给孩子食用，最关键的是，做法很简单，赶紧来试试吧！

什锦豆腐羹，你不确定来一份吗 的用料

嫩豆腐 1块 葱 1根
瘦肉 30g 胡萝卜 30g
淀粉 2g 蘑菇 1朵
盐 少许

什锦豆腐羹，你不确定来一份吗 的做法

什锦豆腐羹，你不确定来一份吗 的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，豆腐放入沸水中焯1分钟。 
什锦豆腐羹，你不确定来一份吗 的做法图解2

步骤2

瘦肉洗净切末。
什锦豆腐羹，你不确定来一份吗 的做法图解3

步骤3

蘑菇洗净切末。
什锦豆腐羹，你不确定来一份吗 的做法图解4

步骤4

葱洗净切末。
什锦豆腐羹，你不确定来一份吗 的做法图解5

步骤5

胡萝卜洗净切末。
什锦豆腐羹，你不确定来一份吗 的做法图解6

步骤6

锅中放入适量水烧开后把猪肉末加入。 
什锦豆腐羹，你不确定来一份吗 的做法图解7

步骤7

再把蘑菇，胡萝卜放入锅中，用筷子稍微把肉划散，中火煮4分钟。 
什锦豆腐羹，你不确定来一份吗 的做法图解8

步骤8

淀粉放入碗中加适量清水搅拌均匀待用。 
什锦豆腐羹，你不确定来一份吗 的做法图解9

步骤9

最后把豆腐放入煮1分钟，倒入搅拌均匀的淀粉水，搅拌均匀后放入少许盐调味。 
什锦豆腐羹，你不确定来一份吗 的做法图解10

步骤10

最后洒上葱花即可出锅。

什锦豆腐羹，你不确定来一份吗 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-04

©本菜谱的做法由 Ting婷小姐 编写，未经授权不得转载

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