补铁又补钙，咬一口软嫩、浓香，挑食宝宝都没法抗拒！

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奶香茄汁饼参考月龄：12M+ 猪肉是宝宝补铁补锌的不二之选，奶酪是补钙的小能手，两者搭配，再加上酸甜可口的番茄和营养丰富的鸡蛋，补铁补钙营养翻倍！

奶香茄汁饼的用料

番茄 20克	米饭 50克
奶酪碎 5克	猪里脊 10克
鸡蛋1个约55克

奶香茄汁饼的做法

步骤1

准备食材：番茄20克米饭50克奶酪碎5克猪里脊10克鸡蛋1个约55克

步骤2

番茄顶部划十字，开水浸泡10分钟。 »开水浸泡更容易去皮。

步骤3

猪里脊冷水入锅，放入姜片一起煮。 »放入姜片是为了去腥。

步骤4

撇去浮沫，猪里脊煮至熟透。

步骤5

煮熟的猪里脊剁碎。 »猪肉剁得细碎一些，宝宝更容易咀嚼和消化。

步骤6

番茄去皮、去蒂、切小丁。

步骤7

取鸡蛋，磕入碗中，搅打均匀。

步骤8

蛋液中依次倒入米饭、猪肉碎、番茄丁、奶酪碎。

步骤9

搅拌均匀，呈流水状。

步骤10

电陶炉开小火，平底锅刷少许油。 »同款电陶炉开3档。

步骤11

舀一勺蛋糊到锅中，煎至表面凝固。 »宝妈也可以全部倒入锅中摊平，出锅后切小块就可以了。

步骤12

翻面，煎至熟透，就可以出锅啦~ »妈妈们如果担心不熟，可以关火用余温，继续焖3-5分钟。

步骤13

哎呦，出锅啦，好香哦！这锅小饼做好的时候，满屋都香气弥漫，这种搭配宝宝最喜欢啦，一口咬下去就停不下来了，还不知不觉的吃掉了被抗议的米饭哦，哈哈！

奶香茄汁饼的烹饪技巧

添加要领： ●如果宝宝对蛋白过敏，可以用20克清水+10克面粉来代替哦。 ●妈妈们如果想要米饼更厚实一些的话，可以适量添加米饭的量。黄妈说：我们大人对食物都有自己的喜好，宝宝也是一样，其实有时宝宝不是挑食，只是喜欢新鲜的东西。想象一下，如果要我们连续几天吃同样的菜，是不是也厌了呢，更别说小宝宝啦。偶尔换个花样，宝宝吃饭会更香哦！我还给妈妈们精心整理了之前做过的香肠、米饼、烩饭等，妈妈们不要错过哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-04

©本菜谱的做法由宝宝辅食微课堂编写，未经授权不得转载

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