彩色蝴蝶面

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小益（ID：yijiashj）今日强势推出集美貌和营养于一身的...彩色蝴蝶面！好吃又易做，妈妈们这下可以轻松尝试了！

蝴蝶面的用料

中筋面粉 600克 菠菜 130克
南瓜 165克

蝴蝶面的做法

彩色蝴蝶面的做法图解1

步骤1

南瓜去皮，切片切薄，入锅蒸至熟软，取出备用
彩色蝴蝶面的做法图解2

步骤2

菠菜叶子洗净，焯水，把菜叶子煮软
彩色蝴蝶面的做法图解3

步骤3

捞出放入料理杯打成泥，如果不好打就加少许水
彩色蝴蝶面的做法图解4

步骤4

准备好面粉，菠菜泥，和南瓜泥放凉再用
彩色蝴蝶面的做法图解5

步骤5

南瓜泥165克加入300克的面粉
彩色蝴蝶面的做法图解6

步骤6

用筷子搅拌成棉絮状。有剩少许干粉没搅拌透的话，没有关系，拿个保鲜袋装起来，袋子打个结放一边，让面团静置，静置之后面团就可以揉啦，面团一定不能太软
彩色蝴蝶面的做法图解7

步骤7

菠菜泥130克加入280克的面粉，操作和第6步是一样的
彩色蝴蝶面的做法图解8

步骤8

面团静置20至30分钟
彩色蝴蝶面的做法图解9

步骤9

静置好的面团拿出，桌面上撒上少许的面粉，开始揉面，揉至面团光滑
彩色蝴蝶面的做法图解10

步骤10

面团擀成薄片，不能太厚，尽量要擀薄
彩色蝴蝶面的做法图解11

步骤11

用圆形的模具按压出圆形，然后用筷子从中间轻轻夹出蝴蝶形状
彩色蝴蝶面的做法图解12

步骤12

做好的蝴蝶面最好是放在通风良好的地方风干，晾干后装袋储存，想什么时候吃都可以
彩色蝴蝶面的做法图解13

步骤13

锅里放水煮开，放入蝴蝶面，煮至软透，煮好加入少许花生油，和少许的盐。喜欢加什么材料可按个人口味来调整添加。
彩色蝴蝶面的做法图解14

步骤14

摆盘即可

蝴蝶面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-04

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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