芸豆炒肉

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第一次吃这种切丝的芸豆是妈妈做的，可以说是非常好吃啦，今天自己给改良了一下，肉切丝，我家吃猪肉有煮熟在吃的习惯哈哈。

芸豆炒肉的用料

芸豆 8个 干辣椒 5个
花椒 一小把 猪瘦肉 适量

芸豆炒肉的做法

芸豆炒肉的做法图解1

步骤1

1、把需要的材料准备好，芸豆切丝，姜片（切片，因为我不吃姜，切片比较好挑出来哈哈）。葱、小米椒、红干辣椒、青辣椒切丝，可以根据个人喜好去切。
芸豆炒肉的做法图解2

步骤2

2、倒入适量油，把肉丝放进油里干煸至带有黄色，放花椒+姜+葱、然后放红辣椒，青椒，把芸豆倒入锅中，会颠勺的可以颠哈，我颠的时候感觉自己就是大厨哈哈~

步骤3

放入作料: 1.盐 2.醋 3.蚝油
芸豆炒肉的做法图解4

步骤4

最后出锅

芸豆炒肉的烹饪技巧

炒的过程中可以加入少量水呛一下芸豆，这样不容易太干导致糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-05

©本菜谱的做法由 __Autism. 编写，未经授权不得转载

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