自制辣条

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自制辣条的用料

腐竹 1斤 辣椒粉 适量
生姜 1块 花椒 适量
八角 3个 香叶 3片
桂皮 1段 白糖 3勺
盐 少许 生抽 3勺
干辣椒 适量

自制辣条的做法

自制辣条的做法图解1

步骤1

所用食材: 腐竹 、辣椒粉 、干辣椒 、生抽 、盐、生姜 、花椒 、八角 、香叶 、桂皮 、白糖
自制辣条的做法图解2

步骤2

干腐竹提前几小时泡发，泡发后捞起，沥干水分
自制辣条的做法图解3

步骤3

沥干水分的腐竹切成适中的长度
自制辣条的做法图解4

步骤4

油锅烧热后，把腐竹放进锅内炸至两面金黄
自制辣条的做法图解5

步骤5

炸至金黄后捞起，注意不要炸太硬
自制辣条的做法图解6

步骤6

生姜切小
自制辣条的做法图解7

步骤7

锅内放入少量油，放入干辣椒、辣椒粉、生姜末、花椒、八角、香叶、桂皮和白糖翻炒爆香
自制辣条的做法图解8

步骤8

放入腐竹
自制辣条的做法图解9

步骤9

半碗水，加两勺生抽调匀，倒入锅内烧开，转小火满煮至收汁
自制辣条的做法图解10

步骤10

入味后，即可装盘食用
自制辣条的做法图解11

步骤11

美味可口

自制辣条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-06

©本菜谱的做法由 Lincf_v 编写，未经授权不得转载

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