在家就能做海鲜大咖?不到百元就能享受的大餐!

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又到了吃海鲜的季节了,最近的麻辣海鲜大咖真的太火了,但唯一的缺点就是价格太贵哈哈~ 不如在家里准备一锅吧,只需简单的几步就能完成哦,快跟着miu一起学起来~

海鲜的用料

鲍鱼 8只 半斤
花甲 半斤 海螺 适量
八爪鱼 三五只 粉丝 两捆
金针菇 一展 170g
小米辣 适量 绵白糖 适量
清水 半碗
生抽 耗油
生姜 小葱

海鲜的做法

在家就能做海鲜大咖?不到百元就能享受的大餐!的做法图解1

步骤1

大虾去掉虾线和须、脚
在家就能做海鲜大咖?不到百元就能享受的大餐!的做法图解2

步骤2

加入姜片、料酒、生抽、盐、糖、耗油进行腌制备用
在家就能做海鲜大咖?不到百元就能享受的大餐!的做法图解3

步骤3

粉丝提前用冷水泡发
在家就能做海鲜大咖?不到百元就能享受的大餐!的做法图解4

步骤4

再准备一锅清水加入姜片、葱结、料酒
在家就能做海鲜大咖?不到百元就能享受的大餐!的做法图解5

步骤5

将小海鲜在刚准备的锅内煮熟,捞出备用
在家就能做海鲜大咖?不到百元就能享受的大餐!的做法图解6

步骤6

然后选择一个深一点烤盘,铺上粉丝和金针菇,再依次摆好海鲜
在家就能做海鲜大咖?不到百元就能享受的大餐!的做法图解7

步骤7

锅内倒油,加入蒜末炒香
在家就能做海鲜大咖?不到百元就能享受的大餐!的做法图解8

步骤8

然后加入小米辣、生抽、盐、糖、耗油,翻炒出香味, 再加入半碗清水,大火收汁
在家就能做海鲜大咖?不到百元就能享受的大餐!的做法图解9

步骤9

将刚做好的料汁均匀的淋在海鲜上,盖上锡纸备烤
在家就能做海鲜大咖?不到百元就能享受的大餐!的做法图解10

步骤10

烤箱200度烘烤25分钟(没有烤箱可以用炒的)
在家就能做海鲜大咖?不到百元就能享受的大餐!的做法图解11

步骤11

超美味的海鲜大咖就做好啦~

海鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-07

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