酱爆田螺

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酱爆田螺

酱爆田螺的用料

田螺 300g 黄豆酱 适量
干辣椒 适量 食用油 适量
蒜 适量 韭菜 50g
姜 适量 盐 少量

酱爆田螺的做法

酱爆田螺的做法图解1

步骤1

新鲜田螺买来是这样的，我用盐水泡了20分钟；
酱爆田螺的做法图解2

步骤2

从盐水中捞出，用刀切除看着不顺眼的部份，食品上桌总得有个看相；
酱爆田螺的做法图解3

步骤3

蒜、干辣子、姜切碎，国外买不到我要的豆酱，只能用火锅底料酱来代替了；
酱爆田螺的做法图解4

步骤4

韭菜切成小段；
酱爆田螺的做法图解5

步骤5

油烧热，放蒜、姜、干辣子、酱炒香；
酱爆田螺的做法图解6

步骤6

加入田螺接着炒，大约炒十分钟；
酱爆田螺的做法图解7

步骤7

最后放韭菜，炒3到5分钟；
酱爆田螺的做法图解8

步骤8

上桌。

酱爆田螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-07

©本菜谱的做法由 冬萝卜 编写，未经授权不得转载

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