咖喱牛腩饭

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米斯熊de小食光
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浓郁的咖喱完美融合在食材中，吃一口，椰奶香与辣味儿在嘴里碰撞爆炸，倍儿爽！

咖喱牛腩饭的用料

牛腩 胡萝卜
土豆 洋葱
姜末 盐
生抽 料酒
蚝油

咖喱牛腩饭的做法

咖喱牛腩饭的做法图解1

步骤1

用适量生抽和料酒腌制牛腩。
咖喱牛腩饭的做法图解2

步骤2

准备蔬菜及配料。
咖喱牛腩饭的做法图解3

步骤3

把姜末放入微热油锅，小火炒出香味，然后放入腌制好的牛腩。
咖喱牛腩饭的做法图解4

步骤4

煸炒牛腩稍稍入味、上色至六层熟。
咖喱牛腩饭的做法图解5

步骤5

放入土豆，翻炒三分钟。
咖喱牛腩饭的做法图解6

步骤6

随即放入胡萝卜，翻炒两分钟。
咖喱牛腩饭的做法图解7

步骤7

放入洋葱，翻炒均匀。
咖喱牛腩饭的做法图解8

步骤8

加入适量水，大火烧开转中小火慢炖。
咖喱牛腩饭的做法图解9

步骤9

放入咖喱酱，同时也可加入少量蚝油提鲜，翻炒均匀小火慢炖，中途需适当翻炒，避免粘锅。
咖喱牛腩饭的做法图解10

步骤10

待牛腩熟透软糯，小火收汁，关火。
咖喱牛腩饭的做法图解11

步骤11

将米饭摆盘。
咖喱牛腩饭的做法图解12

步骤12

淋上炒制好的咖喱牛腩汁即可。

咖喱牛腩饭的烹饪技巧

咖喱酱含盐，腌制牛腩所需的生抽和起锅前放入的蚝油一定要适量适量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-08

©本菜谱的做法由 米斯熊de小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 盖浇饭 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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