清蒸大闸蟹

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迷糊阿山
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这样的美食，你能禁得住诱惑吗

清蒸大闸蟹的用料

大闸蟹 七只 姜蒜 适量
醋 5g 盐 半勺
生抽 10g 香油 2g

清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹的做法图解1

步骤1

准备材料
清蒸大闸蟹的做法图解2

步骤2

大闸蟹用盐和水饲养一天，让他把肚中的淤泥和残渣吐出来
清蒸大闸蟹的做法图解3

步骤3

用线将大闸蟹的腿和脚，固定住
清蒸大闸蟹的做法图解4

步骤4

把绑好的大闸蟹放入锅中用温水蒸十分钟
清蒸大闸蟹的做法图解5

步骤5

蒜拍扁切末姜切末，再放酱油，醋，香油，生抽
清蒸大闸蟹的做法图解6

步骤6

十分钟后将大闸蟹取出蘸汁吃即可

清蒸大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-08

©本菜谱的做法由 迷糊阿山 编写，未经授权不得转载

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