这碗蜜豆三色芋圆,让你解锁度夏新姿势

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这碗蜜豆三色芋圆,让你解锁度夏新姿势

芋圆的用料

芋头 200g 红薯 200g
紫薯 200g 木薯粉 300ml
牛奶 300ml 炼乳
熟红豆

芋圆的做法

这碗蜜豆三色芋圆,让你解锁度夏新姿势的做法图解1

步骤1

准备食材:芋头200g、红薯200g、紫薯200g、木薯粉300g、牛奶300ml、炼乳、熟红豆
这碗蜜豆三色芋圆,让你解锁度夏新姿势的做法图解2

步骤2

第一步:芋头、红薯、紫薯洗净去皮,切厚片
这碗蜜豆三色芋圆,让你解锁度夏新姿势的做法图解3

步骤3

第二步:蒸锅中放入切好的紫薯、红薯、芋头,大火蒸熟,约15分钟
这碗蜜豆三色芋圆,让你解锁度夏新姿势的做法图解4

步骤4

第三步:用捣泥器分别将蒸好的芋头、红薯、紫薯压成泥状,分别倒入100g木薯粉揉制
这碗蜜豆三色芋圆,让你解锁度夏新姿势的做法图解5

步骤5

第四步:芋头、红薯、紫薯面团揉搓成条状,切成长约1.5cm的小块
这碗蜜豆三色芋圆,让你解锁度夏新姿势的做法图解6

步骤6

第五步:分别将3种小面团倒入锅中,煮约3分钟煮至小面团漂浮后,在煮约2分钟即可
这碗蜜豆三色芋圆,让你解锁度夏新姿势的做法图解7

步骤7

第六步:煮熟后的三色芋圆捞出放入凉白开中浸泡,晾凉
这碗蜜豆三色芋圆,让你解锁度夏新姿势的做法图解8

步骤8

第七步:碗中放入三色芋圆,倒入牛奶、红豆、西米,淋上炼乳
这碗蜜豆三色芋圆,让你解锁度夏新姿势的做法图解9

步骤9

这样一碗好吃的芋圆就做好啦~今夏,就试一试吧~

芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-09

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