网红柠檬百香果鸡爪

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Ting婷小姐

Ting婷小姐

2018-06-09
鸡爪的做法有多种多样,蒜蓉鸡爪,红烧鸡爪,香辣鸡爪,泡椒鸡爪,盐焗鸡爪~~听说,最近火爆抖音的网红鸡爪-柠檬百香果鸡爪!估计大家还没吃过百香果柠檬鸡爪吧。今天试了下这款鸡爪,真的好吃到爆,做法也十分简单哟!简直是追剧必备呀,关键吃多少都不会...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

鸡爪800g 柠檬1个
洋葱半个 香菜2个
百香果3个 6个
一头 2根
5片 适量
1匙 4勺
1匙

网红柠檬百香果鸡爪的做法步骤

网红柠檬百香果鸡爪的做法图解1

1. 鸡爪洗净,剪掉指甲,切成小块。 

网红柠檬百香果鸡爪的做法图解2

2. 锅内加水后放入鸡爪,料酒和姜片。 

网红柠檬百香果鸡爪的做法图解3

3. 大火煮15分钟左右,确保鸡爪煮熟,捞出用冷水冲掉浮沫,直至鸡爪完全降温。 

网红柠檬百香果鸡爪的做法图解4

4. 然后把鸡爪放入冰水中浸泡,这样会让鸡爪更Q弹。 

网红柠檬百香果鸡爪的做法图解5

5. 柠檬、洋葱、小米椒、葱、香菜、蒜、姜,洗净切好放入碗中,喜欢吃辣的可以多放一些小米椒。 

网红柠檬百香果鸡爪的做法图解6

6. 放入百香果、盐、生抽、糖搅拌均匀,喜欢酸点的可以多放百香果。 

网红柠檬百香果鸡爪的做法图解7

7. 把鸡爪倒掉冰水沥干,然后倒进腌料中,搅拌均匀,尝尝味道,可以按个人口味适当调整一下。

网红柠檬百香果鸡爪的做法图解8

8. 最后放进冰箱冷藏4小时以上,时不时翻动一下,才更入味哟。

©本菜谱的做法由 Ting婷小姐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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