鲜虾豆腐汤

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鲜虾豆腐汤的用料

豆腐 350g 活大虾 10只
小葱 若干 生姜 适量
水淀粉 适量

鲜虾豆腐汤的做法

鲜虾豆腐汤的做法图解1

步骤1

将虾洗净，头身分离，留头，剥掉虾壳，只留尾巴上一段壳，并将虾肉开背去虾线
鲜虾豆腐汤的做法图解2

步骤2

葱姜切末
鲜虾豆腐汤的做法图解3

步骤3

热锅冷油，下葱姜末爆香后放入虾头炒出虾油
鲜虾豆腐汤的做法图解4

步骤4

出虾油后下入适量的水，待水沸腾后将虾头取出并豆腐切块下入水中（也可以不去掉虾头，这个凭各自喜好取舍）
鲜虾豆腐汤的做法图解5

步骤5

待水再次沸腾后下入虾肉，等虾肉变色弯曲后倒入适量水淀粉
鲜虾豆腐汤的做法图解6

步骤6

加入适量盐后就可以出锅了，鲜！

鲜虾豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-09

©本菜谱的做法由 小米是米虫 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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