清蒸波士顿龙虾

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大龙虾看着就好好吃~

清蒸波士顿龙虾的用料

波士顿龙虾 1只约1000g 料酒 20g
葱、姜、盐、香菜 适量 多量
耗油 20g 橄榄油 50g

清蒸波士顿龙虾的做法

清蒸波士顿龙虾的做法图解1

步骤1

龙虾用刷子洗干净,尾部从中间一分为二,去掉虾线虾肠后,将料酒葱姜配料腌制,盐少量。
清蒸波士顿龙虾的做法图解2

步骤2

蒜拍碎切丁,放入油中翻炒,加盐和耗油,炒好后蒜出锅,油备用。

步骤3

将炒好的蒜蓉、葱均匀撒在龙虾肉上面,入锅蒸12分钟,出锅撒香菜,再把新烧热的少量蒜味的油浇上龙虾即可~~~

清蒸波士顿龙虾的烹饪技巧

注意火候,蒸12分钟左右出锅,肉质又嫩又筋道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-09

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