豆沙包

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下雨汐
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此配方12个豆沙包～

豆沙包的用料

面粉 250g 纯牛奶 150g
白糖 10g 酵母 4g
泡打粉 2g 红豆沙 300g

豆沙包的做法

豆沙包的做法图解1

步骤1

自制红豆沙请参考我之前的食谱，红豆沙每个25g，需要12个搓圆后放盆子里待用。
豆沙包的做法图解2

步骤2

把所有材料，面粉➕牛奶➕白糖➕酵母➕泡打粉放盆里揉成面团，注意不加水哦，揉好的面团直接分割成12个，每个35g。
豆沙包的做法图解3

步骤3

每个面团35g，用擀面杖擀平，包上豆沙陷25g，捏好收口朝下，放在油纸上发酵。
豆沙包的做法图解4

步骤4

包好的豆沙包直接一发，发酵两倍大后，放蒸锅上冷水开蒸。
豆沙包的做法图解5

步骤5

蒸12分钟左右熄火开盖，注意水滴不要滴在包子上，影响美观。
豆沙包的做法图解6

步骤6

香香的豆沙包出炉啦～

豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-09

©本菜谱的做法由 下雨汐 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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