我的营养早餐---豆腐胡萝卜素包

精品
4.2万 浏览 385 收藏

豆腐:益气和中,生津润燥,清热解毒。胡萝卜含有多种胡萝卜素,再加上黑木耳与芹菜,是一款很不错的素食美食。

我的营养早餐---豆腐胡萝卜素包的用料

面粉 400g 酵母 2g
胡萝卜 一小块 粉条 少许
黑木耳 5g 豆腐 300g
适量 香葱 2棵

我的营养早餐---豆腐胡萝卜素包的做法

我的营养早餐---豆腐胡萝卜素包的做法图解1

步骤1

准备材料。
我的营养早餐---豆腐胡萝卜素包的做法图解2

步骤2

清水泡发黑木耳4-6小时。
我的营养早餐---豆腐胡萝卜素包的做法图解3

步骤3

清水浸泡粉条。
我的营养早餐---豆腐胡萝卜素包的做法图解4

步骤4

将酵母用水化开,静置5分钟,加入面粉,揉成面团,发酵至2倍大。
我的营养早餐---豆腐胡萝卜素包的做法图解5

步骤5

锅内加入花生油,将豆腐丁翻炒片刻,表面略微变黄即可。
我的营养早餐---豆腐胡萝卜素包的做法图解6

步骤6

将浸泡好的粉条入锅煮软切小段。
我的营养早餐---豆腐胡萝卜素包的做法图解7

步骤7

黑木耳切碎。
我的营养早餐---豆腐胡萝卜素包的做法图解8

步骤8

将胡萝卜,芹菜及香葱切碎。
我的营养早餐---豆腐胡萝卜素包的做法图解9

步骤9

将材料放在一起,加入适量盐拌匀。
我的营养早餐---豆腐胡萝卜素包的做法图解10

步骤10

发酵好的面团取出排气。
我的营养早餐---豆腐胡萝卜素包的做法图解11

步骤11

取一小剂子擀圆,包入适量的豆腐馅。
我的营养早餐---豆腐胡萝卜素包的做法图解12

步骤12

将包好的素包,再次醒发20分钟。
我的营养早餐---豆腐胡萝卜素包的做法图解13

步骤13

蒸锅内加水,篦子上抹少许植物油,把素包依次放进蒸锅,大火将水烧开,转中火在蒸12分钟左右。
我的营养早餐---豆腐胡萝卜素包的做法图解14

步骤14

慢慢享用吧。

我的营养早餐---豆腐胡萝卜素包的烹饪技巧

1、豆腐的炒制是为了更好的去除豆腐的豆腥味。 2、蒸好的素包关火5分钟后再开锅取包子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-11

你当前的位置:豆果美食 > 我的营养早餐---豆腐胡萝卜素包

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 我的营养早餐---豆腐胡萝卜素包的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活