茄子炒辣椒

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金将军
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茄子炒辣椒的用料

茄子 3个 辣椒 7个
葱姜蒜 适量 盐，老抽，生抽 适量
豆瓣酱 适量

茄子炒辣椒的做法

茄子炒辣椒的做法图解1

步骤1

准备材料
茄子炒辣椒的做法图解2

步骤2

茄子切条蒸熟，挤干水分
茄子炒辣椒的做法图解3

步骤3

锅内放油，放入大蒜，豆瓣酱，最后放辣椒翻炒
茄子炒辣椒的做法图解4

步骤4

辣椒抄七八分熟，倒入蒸好的茄子，盐，老抽，生抽调味，调色！
茄子炒辣椒的做法图解5

步骤5

茄子翻炒一下上色就可以出锅了！

茄子炒辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-11

©本菜谱的做法由 金将军 编写，未经授权不得转载

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