酱汁烤鱿鱼

精品
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有了酱汁加持的鱿鱼,更加鲜美好吃。

酱汁烧鱿鱼的用料

鱿鱼 350g 海鲜酱 30g
蚝油 30g 韩式辣椒酱 30g
植物油 30g 洋葱 1/2个

酱汁烧鱿鱼的做法

酱汁烤鱿鱼的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
酱汁烤鱿鱼的做法图解2

步骤2

先处理鱿鱼:鱿鱼买回来后,去除内脏、去掉外皮,把鱿鱼须与鱼身分开。鱿鱼内面朝上,斜切花刀,注意底部不能切断,然后直刀把鱿鱼改成小段。
酱汁烤鱿鱼的做法图解3

步骤3

把洋葱切丝。
酱汁烤鱿鱼的做法图解4

步骤4

加入所有酱料。
酱汁烤鱿鱼的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后,加入洋葱丝,腌制30min左右。
酱汁烤鱿鱼的做法图解6

步骤6

烤盘垫上油纸或者锡箔纸,把腌制好的鱿鱼平铺在烤盘上。烤箱设置热风功能、220℃进行预热,预热结束后,把烤盘在中层,烤15min左右,中途可以把鱿鱼受热析出的水分倒掉。
酱汁烤鱿鱼的做法图解7

步骤7

程序结束后,把鱿鱼取出,装盘即可食用。

酱汁烧鱿鱼的烹饪技巧

1、如果不懂得处理鱿鱼,可请档主帮忙处理。 2、切花刀的时候力度要轻,不要把鱿鱼切断。 3、平铺在烤盘上,受热更均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-13

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