蒜蓉粉丝烤扇贝

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苗果果4
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所有的调料已经足够咸了，如果需要加盐，一定要慢慢加哟 烤箱真的可以让幸福感UP！UP！UP！

蒜蓉粉丝烤扇贝的用料

扇贝 8只（按人数） 龙口粉丝 一把
老姜 50g 蒜 50g
彩椒 各50g 小葱 2根
蚝油 2勺 生抽 1勺
老抽 1勺 白葡萄酒 3勺
鱼露 1勺 清水 3勺
橄榄油 5勺

蒜蓉粉丝烤扇贝的做法

蒜蓉粉丝烤扇贝的做法图解1

步骤1

姜蒜切末，小葱切小段。所有调味品调匀备用
蒜蓉粉丝烤扇贝的做法图解2

步骤2

龙口粉丝泡软煮熟备用，彩椒切丁。扇贝去掉砂囊、取下洗净。贝壳开水煮3分钟左右。将处理好的扇贝肉放回贝壳
蒜蓉粉丝烤扇贝的做法图解3

步骤3

热橄榄油，小火炒香姜蒜末
蒜蓉粉丝烤扇贝的做法图解4

步骤4

加入1/2至2/3彩椒丁翻炒
蒜蓉粉丝烤扇贝的做法图解5

步骤5

炒香后加入调味汁
蒜蓉粉丝烤扇贝的做法图解6

步骤6

煮开
蒜蓉粉丝烤扇贝的做法图解7

步骤7

放适量粉丝，放炒好的料汁
蒜蓉粉丝烤扇贝的做法图解8

步骤8

烤箱上下火220度预热2分钟。放入烤箱，下火220度6-10分钟即可
蒜蓉粉丝烤扇贝的做法图解9

步骤9

出锅，摆盘撒上葱花、预留彩椒丁
蒜蓉粉丝烤扇贝的做法图解10

步骤10

开吃！

蒜蓉粉丝烤扇贝的烹饪技巧

烤箱一定要预热。 每个烤箱有不同的脾气，多用几次就会掌握！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-13

©本菜谱的做法由 苗果果4 编写，未经授权不得转载

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