蜜枣碱粽

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子君Tolo
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哈哈，又一年端午来了

蜜枣碱粽的用料

碱灰 一小袋 糯米 12斤
粽叶 210片 竹丝 120
蜜枣 一袋

蜜枣碱粽的做法

蜜枣碱粽的做法图解1

步骤1

加点水煮一下竹丝，为了让它变软更好包，也增加他的韧性
蜜枣碱粽的做法图解2

步骤2

圆糯米
蜜枣碱粽的做法图解3

步骤3

粽叶，是干的也在热水泡一下，泡开了就正反两面都擦洗一遍
蜜枣碱粽的做法图解4

步骤4

碱灰用热水冲开，用纱布过滤两遍
蜜枣碱粽的做法图解5

步骤5

沥干水淋入碱水，翻一遍米都变黄色加自来水没过米高出十厘米左右，泡六个小时以上，为了碱粽煮的更綿软
蜜枣碱粽的做法图解6

步骤6

开始包了，一般都是碱粽
蜜枣碱粽的做法图解7

步骤7

最后剩一些加了蜜枣，刚刚北京回来想试试甜的
蜜枣碱粽的做法图解8

步骤8

填满米
蜜枣碱粽的做法图解9

步骤9

折好
蜜枣碱粽的做法图解10

步骤10

绑上
蜜枣碱粽的做法图解11

步骤11

好了
蜜枣碱粽的做法图解12

步骤12

煮两个小时，加蜜枣的
蜜枣碱粽的做法图解13

步骤13

没加蜜枣的
蜜枣碱粽的做法图解14

步骤14

没加蜜枣的淋上蜂蜜，还是粘白糖都可以

蜜枣碱粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-13

©本菜谱的做法由 子君Tolo 编写，未经授权不得转载

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