【夏季轻滋补】桃胶皂角米雪燕丑耳羹

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小为胖胖

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桃胶-最中国的时令养颜，清凉的“民间燕窝”；皂角米-野生的植物胶原，低脂肪；雪燕-嫩嫩的肌肤，靠它调节胶原蛋白的生长，是蛋白质的神器；扑天炎炎夏日的热浪，自炖一碗桃胶皂角米雪燕丑耳羹，高蛋白、低脂肪、养颜美容，召唤你的桃花肌。

【夏季轻滋补】桃胶皂角米雪燕丑耳羹的用料

桃胶 55g	丑耳 35g
皂角米 10g	雪燕 12g
枸杞 20g	红枣 3个
黄冰糖 100g

【夏季轻滋补】桃胶皂角米雪燕丑耳羹的做法

步骤1

将汤料分别装入容器中，用凉白开水泡发

步骤2

桃胶、雪燕、皂角米15-24小时，清理干净杂质；丑耳泡发5-7小时

步骤3

准备好炖锅，放入凉白开水

步骤4

泡好的丑耳，去除根部黄色部分，将其撕成小块状，炖40分钟

步骤5

接着加入桃胶和皂角米，炖40分钟

步骤6

最后在放入雪燕，炖10分钟

步骤7

红枣、枸杞、黄冰糖按个人喜好适量加入，炖5-10分钟即可

步骤8

炖好盛出，一碗梦寐以求的美容养颜之甜品

步骤9

夏天做个清爽美人

【夏季轻滋补】桃胶皂角米雪燕丑耳羹的烹饪技巧

1、桃胶有破血化瘀的功效，孕妇不宜多食，请遵医嘱 2、原料泡发时间不同，一定要分开泡发出去杂质 3、雪燕质地软糯，最佳炖煮时间是20-30分钟，最多不能超过1小时，不然会化成水 4、泡发后的体积是没泡发的10倍，1-2个人吃是刚刚好的哦 5、隔水炖时间较长，用其他电炖锅、电饭煲都可以，每次炖20分钟左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-14

©本菜谱的做法由小为胖胖编写，未经授权不得转载

小为胖胖

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