嫩牛五方

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自己制作的饼皮好处就是随心搭配，方便快捷，外面吃的怎么比自己做的料足呢，在家就可以轻松地享受到美味而又营养全面的小吃。每一口都是美妙的味觉享受。

嫩牛五方的用料

牛肉 300g 面粉 300g
番茄 一个 生菜 一颗
小米辣椒 3只 沙拉酱 适量
糖 适量 食盐 适量
生抽 适量 黄油 适量
料酒 适量 玉米淀粉 适量

嫩牛五方的做法

嫩牛五方的做法图解1

步骤1

面粉中加入适量的水。
嫩牛五方的做法图解2

步骤2

揉和成光滑无颗粒的面团，将面团盖上保鲜膜，醒面30分钟。
嫩牛五方的做法图解3

步骤3

牛肉切成1cm的小条
嫩牛五方的做法图解4

步骤4

接下来倒入盐、油、糖、料酒、老抽这些调味料搅拌均匀，腌制20分钟，调味料根据自己喜欢的口味加就可以了。
嫩牛五方的做法图解5

步骤5

玉米淀粉兑水后加入牛肉中。
嫩牛五方的做法图解6

步骤6

热油起锅，放入小米椒爆炒，转小火翻炒腌制好的牛肉，牛肉转色后即可出锅。
嫩牛五方的做法图解7

步骤7

取出醒好的面团，擀圆状，使用圆形模具切割成圆状。（一定要擀薄）

步骤8

锅中涂抹黄油，把擀好的薄皮放入锅中小火烙饼。
嫩牛五方的做法图解9

步骤9

生菜洗净，番茄切片。
嫩牛五方的做法图解10

步骤10

薄皮中央放入生菜、番茄片牛肉，再剂上沙拉酱
嫩牛五方的做法图解11

步骤11

120度折叠面饼成五角星，包裹好馅料即可开食咯~

嫩牛五方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-14

©本菜谱的做法由 萌城美食 编写，未经授权不得转载

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