蒜蓉烤茄子
精品
蒸茄子,适合上班一族餐桌上的快手家常菜,更是素食主义者的选择,做简单,造型独特,宴客再适合不过了。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问可以咨询我
蒜蓉烤茄子#在“家”打造ins风美食#的做法
蒜蓉烤茄子#在“家”打造ins风美食#的烹饪技巧
1.茄子切开后、蒸煮前,放盐水中浸泡片刻,可保持茄子色泽鲜艳、不会氧化变色。
2、茄子内壁用盐稍盐会容易入味,不易吸油
3、炒好的蒜蓉还可抹在土司或馒头上,再放进烤箱里烤,也非常好吃
4、茄子先蒸在烤,会多汁,也可以直接就烤。
5、蒜蓉一定要多做点
6、调料不一定和我的一样,看自己喜好随便放,喜欢吃辣的,可以撒辣椒粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-06-14
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