果酱曲奇饼干

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做一朵花儿一样的曲奇，中间点缀上明艳可口的果酱，瞬间生动可爱起来，做上一盘儿花一般的曲奇，送给你爱的人吧。

果酱曲奇饼干的用料

无盐黄油 80克 糖粉 30克
全蛋液 15克 低粉 100克
牛奶 15克 草莓果酱 适量

果酱曲奇饼干的做法

果酱曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化至手指可以戳动，筛入糖粉打发至顺滑飘羽毛状
果酱曲奇饼干的做法图解2

步骤2

蛋液和牛奶，各分三次加入，搅拌吸收再加下一次防止水油分离。
果酱曲奇饼干的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉，翻拌至无干粉就可以，装入裱花袋备用。不要过度搅拌。
果酱曲奇饼干的做法图解4

步骤4

用你喜欢的花嘴，挤出各种造型的曲奇，再在中央挤上一点点果酱，160度烤20分钟左右，具体温度一定参照自家烤箱脾气，烤至微黄出香就可以。（果酱太多会流出来影响美观）
果酱曲奇饼干的做法图解5

步骤5

晾凉后，密封保存。

果酱曲奇饼干的烹饪技巧

黄油不要软化过度，面糊不要搅拌过度，火候不要烤过头，就这三点，加油加油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-14

©本菜谱的做法由 Mi_manchi 编写，未经授权不得转载

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