培根署泥卷

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培根署泥卷的用料

土豆 1个 培根 5片
淡奶油 1.5汤勺 适量
鸡粉 适量

培根署泥卷的做法

培根署泥卷的做法图解1

步骤1

土豆去皮切块,入蒸锅蒸熟。
培根署泥卷的做法图解2

步骤2

趁热研成茸,加入淡奶油。
培根署泥卷的做法图解3

步骤3

加入少许的鸡粉和盐。
培根署泥卷的做法图解4

步骤4

全部融合在一起。
培根署泥卷的做法图解5

步骤5

取一小团土豆泥,团成小丸子,最好是长形的,跟培根差不多宽度。
培根署泥卷的做法图解6

步骤6

卷起来,用根牙签固定住。
培根署泥卷的做法图解7

步骤7

锅热放油,小火慢煎,两面煎香,即可。
培根署泥卷的做法图解8

步骤8

产品出锅啦!

培根署泥卷的烹饪技巧

1、土豆蒸熟后,趁热压成泥,同时放入淡奶油与鸡粉,利用土豆的余热激发出香味。 2、煎的时候,小火慢煎,个人感觉把培根煎的焦脆口感更棒哦。 3、加了淡奶油和鸡粉增香,口感也相应会湿润一些,吃起来不会干巴巴的,再加上煎培根时释放出来的油脂又让土豆泥吸收了,口腔里满满地都是香香润润的感觉,既可当菜肴,又可当小点,味道真的很赞哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-15

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