麻辣小龙虾

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世界杯开赛啦! 朋友们, 放下手中的辣条烧烤串串儿吧, 麻辣小龙虾才是世界杯和啤酒的绝配! 这次朱莉把小龙虾美味的秘诀都传授给大家, 自己在家一锅能做一大盆, 比点外卖划算多了哟! 【更多精彩 微博@朱莉生活日记|微信 朱莉生活日记】

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

炒锅中加入比平时炒菜烧多的油,烧到3成热。
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

放入干辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味。
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料。
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

放入洗净的小龙虾翻炒均匀。
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

淋入啤酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味。
麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

看到小龙虾卷曲后,淋入清水和啤酒加盖用中火焖8分钟。
麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

最后加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可。
麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

最后出锅摆盘,配上冰可乐,是夏天的味道~

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-15

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