椰蓉小面包

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星愿‭‭
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小面包是我最常做的一款美食，操作简单，容易上手，撒上椰蓉更加美味。

椰蓉小面包的用料

高筋粉 260g 中筋粉 100g
奶粉 20g 鸡蛋 1个
水 150g 白糖 60g
盐 3g 酵母 3g
玉米油 30g 黄油（表面装饰） 10g
椰蓉（表面装饰） 10g

椰蓉小面包的做法

椰蓉小面包的做法图解1

步骤1

将面包原料放进面包桶，揉至出薄膜
椰蓉小面包的做法图解2

步骤2

开始发酵
椰蓉小面包的做法图解3

步骤3

发到1.5倍大
椰蓉小面包的做法图解4

步骤4

取出面团排气整形，分成25个小剂子，用力搓实搓圆
椰蓉小面包的做法图解5

步骤5

烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大
椰蓉小面包的做法图解6

步骤6

表面抹融化的黄油，撒椰蓉，用手轻轻按一下，使椰蓉粘合更紧
椰蓉小面包的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱中下层上下火160度烘烤20分钟左右
椰蓉小面包的做法图解8

步骤8

上色均匀即可出炉冷却
椰蓉小面包的做法图解9

步骤9

成品图
椰蓉小面包的做法图解10

步骤10

成品图
椰蓉小面包的做法图解11

步骤11

成品图

椰蓉小面包的烹饪技巧

1.根据面粉吸水性调整加水量 2.根据各人喜好调整加糖量 3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-15

©本菜谱的做法由 星愿‭‭ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 蛋糕 12-23个月 2-3岁

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